¡Feliz día de la madre! Y sobre todo felicitar a todas las madres. Para celebrar este día tan especial quiero compartir contigo la receta de mi "chocopostre" favorito, Coulant de Chocolate.
¿Qué necesitamos?
- 4 huevos
- 120 gr. chocolate fondant
- 75 gr. mantequilla
- 75 gr. azúcar
- 75 gr. harina
- caco en polvo
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- 4-6 moldes / flaneras
- Barillas
- Tamizador o colador
¿Cómo se hace?
Para terminar la masa, echamos la harina tamizada para que no caigan grumos y removemos hasta que esté todo homogéneo.
Untamos los moldes con mantequilla y ponemos una capa fina de cacao en polvo para que no se pegue la masa.
Rellenamos los moldes con la masa.
Los dejamos enfriar en el congelador 2 horas.
Horneamos durante aproximadamente 10 minutos a 220º. Para saber cuando está hecho suelo fijarme en que este echa toda la parte de arriba.
Lo desamoldamos en una pato y... ¡Listo para disfrutar!
Como ves es muy sencillo.
¿Te ha gustado? ¿Te atreves a hacerlos?
